彼 コカ・コーラはお茶を飲みます スペインでは、現在は呼ばれる新しいブランドの下で販売されています Fuze Tea。しかし、そのフレーバーはいつもと同じであるため、ブリュッセルの研究センター +開発への組織的な訪問で、会社の責任者を担当していました。
2000年に設立されたこのR＆Dセンターは、同社が世界中で持っている5つの1つであり、ヨーロッパ、中東、ユーラシア、アフリカの122か国をカバーするために戦略的に位置しています。そして、それは関連性があります。なぜなら、会社が現在その一部として大切にしたいオリジナルのフューズティーフォーミュラがあるからです ポジショニング戦略、2025年初頭にネスティアから切断した後： 「スペイン人が望んでいて好きな式があります コメント 理由。なぜ コカ・コーラヨーロッパのティーマーケティングディレクター、エドガー・エスカラ、センターを訪問中。
コカコーラがブランドを構築しなければならないマーケティング機械は、スペインのフーズティーにサービスを提供しています
の機械 マーケティング コカコーラがブランドを構築しなければならないことは、スペインのフューズティーにサービスを提供しています。スペインでは、2023年以来徐々に販売されており、ブランドがすでに90か国に存在している場合、現在はネシア（DAMM）、リプトン（ペプシコ）、白いブランドなどの他の人と直接競合しています。
価値を目指して、fuzeティーの味を味わって、コカ・コーラから彼らの中心のドアを開けたいと思っていました ブリュッセルで 「Fuze Tee Original Tasteには通常のフォーミュラがあることを忘れないでください」、エドガー・エドガーが説明するように。そして、そのフォーミュラはブリュッセルに家にあり、そこではレシピが絶えず再確認されています 消費者のフィードバック 25年間。
訪問中、私たちは正確にシミュレートすることができました フォーミュラの開発に続くルート Coca-Cola R＆D Center：最初に消費者との最初のテスト。その後、研究室でのレシピの検証と定式化、そして最後にパイロット工場での生産プロセスのエッセイは、飲み物が販売されている各市場に到達する前に、パイロット工場での生産プロセスのエッセイです。
フォーカスグループ
「コカコーラでは、常に消費者に耳を傾け、新しいニーズや消費の傾向を特定します」、コカコーラヨーロッパのティーマーケティングディレクターであるエドガーエスカラは説明します。したがって、 フォーカスグループ 会社のさまざまなR＆Dセンターで非常に一般的です。 「消費者が必要とするものと需要を理解し、知るため。」
を通して ソーシャルリスニング、たとえば、さまざまな市場の人口の間の新しい好みや消費パターンが検出されます。したがって、一部の消費者などの好奇心は、新しいフォーミュラと製品の開発を調査する際に、スプライトとフーズティーを混ぜることができます。一方、ブリュッセルのこのセンターから定性的研究が実施され、顧客とのさまざまな調査や会話を通じて、コカコーラの飲み物がいつ、どのように消費されるかが情報が得られます。
彼の哲学の一部として 消費者を中央に置きます すべての決定の中で、2010年に同社は、今日ではオリジナルのフーズティーとして知られている「レモン」フレーバーに関する素晴らしいプロジェクトとして定義するものを実施しました。このために、新しいプロトタイプが作成され、スペインの消費者との対面対面のフォーカスグループが、元のレシピやその他の新しいオプションを比較するように求められました。
ブリュッセルのR＆Dセンターにあるフォーカスグループのスペース
このタイプのテストはで実行されます 赤信号が使用されるサラ そのため、参加者は、テストしているさまざまな種類の飲み物の色を識別できないか、評価されている味の外にある認識を持っているため、進行中のテストに外部刺激をキャンセルできます。
結果は、彼らが会社から私たちに言ったように、それを明らかにしました 「スペインの消費者は元のレモンフォーミュラを好む」、それで彼は、他の代替レシピに対するこのフレーバーに対する彼の好みを再確認しました。そして、2010年以降 飲む準備ができている元のティーフォーミュラ – コカ・コーラが所有するもの – ブリュッセルのこのR＆Dセンターに保存されています。 「私たちは、スペインの消費者が最も高く評価するフレーバーの1つを維持するために205年を捧げました」、コカコーラのR＆D TeaのディレクターであるItziar Tolosaが説明します。 「Fuze Tea Formulaは、コカコーラが何十年にもわたって消費者中心のアプローチを維持してきた方法の最良の例の1つであり、これらの年のフレーバーの連続性を保証します。」
研究室
ブリュッセルのコカコーラのR＆Dの中心には、スペインを含む80人以上の科学者と26の国籍の専門家のチームがあります。 「私たちは特に、より健康的な製品の統合や、新しい経験を発見することを大切にしている若者の消費者の要求に対応するなど、新しい消費者の傾向に焦点を当てています。」、エドガーは私たちに言います。
そして、環境は科学的ですが、コカ・コーラのR＆D TeaのディレクターであるItziar Tolosaは、消費の問題を解決するアイデアからここで働いていると説明しています。 創造的な概念 これは、異なるブレーンストーミングによって到達します。マーケティングと科学の交差点で、 「同じプロジェクトで最大50の異なるプロトタイプを持つことができます」。それらから、テストはさまざまな市場の消費者で行われており、それが新しい飲み物の決定的な公式に到達する方法です。
「混合物に新しい成分を追加するたびに、消費者が好きなバランスとフレーバーを維持する必要がありますが、適合できるさまざまなものをテストする必要があります」、Itziar Tolosaが私たちに言います。これに到達しました。たとえば、フランスで最も効果的な桃と紅茶があります。 炭酸オプション ベルギーまたは緑茶の紅茶からレモンからレモンから、ポーランドにもっと適していると彼らは言います。 「消費者の期待は私たちにとって最初のものであるため、私たちは常に消費動向に接触し、私たちに来るフィードバックを分析しています。」
パイロット工場
多くの ヨーロッパのコカコーラフォーミュラ それらはこのブリュッセルの中心部で作成または開発され、その後、他の国で製造および販売されます。したがって、R＆Dセンターと地元の植物の間には絶え間ない対話があります。そのため、各飲み物の風味と特徴は、その精巧さで同じように識別されます。これを行うには、このセンターには 生産プロセスがリハーサルされているパイロットプラント、消費者によって検証された飲み物が、風味、香り、テクスチャーの点で市場に等しいという目的を持っています。たとえば、Itziar Tolosaが私たちに言っているように、飲み物がボトルや缶に詰められる場合、プロセスは同じではありません。 「開発チェーン全体に一貫性があることを確認する必要があります。」
スペインでは、セビア、バレンシア、ビルバオ、テネリフェ、コルーニャ、バルセロナにある6つのコカコーラヨーロッパ環境のパートナーであるコカコーラ工場で茶茶が発生します。
ブリュッセルのR＆Dセンターにあるパイロット工場のエリア
ブリュッセルのR＆Dセンターのこのツアーを通して、コカコーラの目標はそのドアを開くことでした 飲料フォーミュラ開発 Fuze Teaのように、しかし 「未来の視点を提供し、スペインのお茶の成長を支援し続けなければならない方法」、エドガーは私たちに言います。
この意味で、コカ・コーラヨーロッパのティーマーケティングディレクターはそれ以来 Fuze Tea 「今、私たちはスペインの消費者にブランドをもたらし、彼らがいる場所にいることに焦点を合わせています」。したがって、それらは行われました サンプリングアクティベーション、味はいつもと同じままであるという考えを伝えるための基本と、 ポイント。 「そして、私たちは今後数か月間、新しいマーケティングのアクティブ化に引き続き驚き続けます。」
世界中 Fuze Teaからの世界的な販売 会社自身のデータによると、それらは28億ドル以上を占めています。そして、コカ・コーラの目的ではそうです 「スペインのティードリンクのカテゴリーの成長を拡大し、促進し続けます。」 彼らは、カナリア諸島で現在入手可能な「グリーンマラキュヤティー」や「マンゴーピニャ」などの他のフレーバーに加えて、「砂糖なし」などの「低カロリー」バージョンのオリジナルのフーズティーレシピの提案からそうします。
したがって、ロードマップでは、 飲むお茶 2030年までにスペインでは、2023年のデータと比較して。エドガー・エドガー・エドガーとして、 消費頻度の増加、たとえば消費者を募集します 「水やジュースなどの他のカテゴリからは、お茶と同様の属性があることがわかりました。」
訪問中、コカ・コーラからは、上記のすべてに関連する声明を大切にすることをためらっていません。ブランドの作り方を知っているだけでなく、飲み物を作る方法を知っていて、それを販売する方法を知っているのは会社です。
