マクドナルドの社長兼最高経営責任者（CEO）であるクリス・ケンプチンスキーは、通常、毎年初めに、その年を特徴づけるトレンドについて予測を立てます。 2025年までに彼は引用した タンパク質 たとえば、ディナミプロテインを展開するパスクアルなど、より多くのブランドがこの要素に焦点を当てた製品、または製品群全体を市場に投入してきたため、時間が経つにつれて彼の正しさが証明されました。そして今、それらが追加されました ドリトス どちらか オンドリ。
ドリトスプロテイン
ペプシコ 3月の発売を発表しました ドリトスプロテイン同社によれば、人気のスナックの新種で、28グラム当たり10グラムのタンパク質が含まれるという。そして今年後半には、1袋あたり17グラムのプロテインを含むバージョンも発売する予定だ。オプションは次のように表示されます 2 つのフレーバー: チーズ味付けの古典的なナチョチーズ。そして伝統的なバーベキューの味に甘酸っぱさを加えた「スイート＆タンジー BBQ」。
どちらの品種も求めています 消費者の需要を満たし、トレンドを活用する スナックカテゴリのタンパク質摂取量について。同社のデータによると、アメリカ人の 86% が毎日の食事にプロテインを積極的に取り入れています。そして70%はタンパク質を含む塩味のスナックを求めています。さらに、プロテインはスナックを選ぶ際の購入決定の重要な要素です。
「この新製品は、何世代にもわたってドリトスを定義してきた強烈な風味とサクサクした食感を維持しながら、成長するプロテインスナックカテゴリーへのブランドの戦略的拡大を表しています。」とペプシから説明がある。ドリトス プロテインは、タンパク質を追加し、人工着色料や香料を使用していないため、間食体験が向上します。”。
ドリトス プロテインの発売により、一連の製品が加わりました。 ペプシコのイノベーション 食品と飲料の両方における機能性成分について。過去数か月間、同社はスマートフードのポップコーンやサンチップスのスナックに食物繊維を採用することを選択した。プロバイオティクスの場合はペプシまたはポッピを使用します。プロテインにはQuackerグラノーラバーを。
ドリトス氏が指摘するように、このプロテインは製品の風味や食感を損なうことはなく、この 2 つの特性がファンに愛されていると彼らは主張しています。 「この製品の開発に着手したとき、私たちは、革新的な方法で、プロテインの利点を加えて、紛れもないスナック体験を確実に提供したいと考えました。「米国ペプシコ食品マーケティング担当副社長のジェス・スポルディング氏はこう説明する。」ドリトスが消費者とともに進化し、拡大できるブランドであることを示します”。
ガロ社のタンパク質が最も豊富なパスタ
ルースターグループ 新しいパスタでもタンパク質に賭けている オンドリ+プロテイン、 これにより、100グラムあたり17グラムの植物性タンパク質が得られ、これは従来のパスタより40％多く、卵の約3倍のタンパク質であると同社は声明で説明している。製品が以下の方法で製造されていることを保証します。 天然および地元産の原料 (小麦95%、エンドウ豆5%)、添加物や保存料を含まず、製品の通常の風味と食感を維持します。ペンとプロペラの形式で提供されます。
ドリトスと同様に、ガロも新シリーズの発売は「シンプルでアクセスしやすい方法で家族の食事の栄養密度を強化できる実用的な解決策への需要が高まっています彼はまた、新製品が彼の信念を強化するとも指摘しました。 イノベーションとバランスの取れた栄養への取り組み、健康的で機能的なオプションの開発だけでなく。
声明の中で、成長の背景を示すKantarデータに言及している。 たんぱく質が豊富な食品への関心: 2024 年にはスペインの 2 世帯に 1 世帯が高タンパク質製品を購入し、このカテゴリーの売上高は 2 億 5,800 万ユーロに達しました。
このブランドは、Gallo +Proteína を発表しました。 特別な料理ワークショップ シェフ兼栄養士のマルタ・ヴェローナ氏が発表し、ブランドチームも参加した。参加者（主に報道関係者）は、毎日の栄養におけるタンパク質の役割を強調するために、栄養の普及と美食体験を組み合わせたイベントで、新しいパスタを使ったさまざまな提案を調理して試食することができました。
「私たちは 80 年間にわたって消費者の声に耳を傾けてきましたが、その半数は昨年すでに高タンパク質製品を購入しています。パスタのような健康的で自然な 100% 植物性食品で食事を完了することよりも良いことはありません。そして何より、美味しくて簡単に調理できます」とGrupo Galloのマーケティングディレクター、チェロ・ドミンゲス氏はLinkedInを通じてコメントした。私たちがこの製品を発表したのと同じ熱意を持って市場がこの製品を受け入れてくれることを願っています。”。
