“邪魔しないでください” おそらく、ホスピタリティ業界で最もよく知られているメッセージの 1 つです。ソフィテルとネスプレッソは、状況を好転させ、まったく逆のことを求めることにした。コンセプトの下に 「お邪魔してください」、両ブランドは、ゲストがドアをノックして室内でコーヒーとクロワッサンの組み合わせを楽しむことができるダイニング体験を生み出しました。
このコラボレーションは、2026 年 9 月 1 日から 11 月 26 日まで、さまざまな市場の 20 軒のソフィテル ホテルで実施され、 ラ オート クロワッサントリーは、ホテル チェーンがフランスの技法とさまざまな目的地の特徴からクロワッサンを探求する美食のプラットフォームです。
このプロジェクトでは、次のような経験が統合されています。 ネスプレッソ カフェの周りには、パティシエの作品が展示されています。 ソフィテル フランス美食の最もよく知られた連想の一つである、クロワッサンと一緒に飲むコーヒーを再解釈することです。しかしこの提案では、両方の製品を一緒に提供するだけでなく、味、香り、食感、温度に基づいてそれぞれの組み合わせを提案しています。
ホテルの儀式そのものが、その体験への入り口として機能します。ソフィテルとネスプレッソ 彼らはドア用の特別なハンガーを作成しました これは、通常の「邪魔しないでください」を「邪魔しないでください」に象徴的に置き換えられ、美食の提案をリクエストして部屋で直接受け取ることができるようにします。
このコラボレーションでは 3 つの組み合わせが提供されます。
- ル・ブリュレ カプチーノのムースブリュレとサクサクのハニークリームクロワッサンを組み合わせました。どちらの料理にもアーモンドとオレンジが含まれており、カプチーノのトースト仕上げには蜂蜜とクロワッサンの黄金の層が添えられています。
- レピセ スパイスの効いたチョコレートコーヒーとオーツミルク、そしてコーヒーチョコエキゾチッククロワッサンを組み合わせました。この提案は、コーヒーとダークチョコレートの関係に基づいており、パッションフルーツと花椒を組み合わせて酸味とスパイスを加えています。
- ル・トニーク パリブレストクロワッサンを添えたアイスオレンジエスプレッソトニックを提案します。ペストリーのプラリネとトーストしたヘーゼルナッツが、ドリンクのトニック、オレンジの花、新鮮なオレンジの皮の苦味と組み合わされます。
各サービスには、部屋自体で行われる最後のジェスチャーも組み込まれています。選択した組み合わせに応じて、砂糖をキャラメル化するか、香り豊かな柑橘類のミストをかけるか、ダークチョコレートと花椒をすりおろします。ガラス製品とプレゼンテーションも特別に開発されました。 その経験。
「この限定版でネスプレッソと協力することで、美食の最も特徴的な組み合わせの1つである比類のないコーヒーとクロワッサンを、真に調和のとれた瞬間へと高めることができました。」とソフィテル ホテルズ & リゾーツのコーポレートエグゼクティブシェフ、アンヌ・セシル・デジェンヌ氏は説明します。シェフは、ソフィテルのパティシエとネスプレッソのコーヒー専門家との共同作業により、私たちが提案できるようになったと指摘しています。 「フランスのアール・ド・ヴィーヴルの新たな表現」 のために プライベートなお部屋でお楽しみください。サービスの最後のジェスチャー、追加、導入 「演劇性とスタイル」 そしてそれぞれの要素を個人的なものにするよう努めています。
ネスプレッソを代表して、コーヒーとミクソロジーのスペシャリストであるサッシャ・ウィトルスキー氏は、ゲストの滞在中にこのドリンクが果たす役割を強調し、コラボレーションによって伝統的な組み合わせに感覚的な観点からアプローチすることが可能になったと指摘しました。 「『Please Disturb』というコンセプトのもと、ゲストの皆様はソフィテルとネスプレッソが共有する情熱と職人技から生まれた真にユニークな作品をお楽しみいただけます。」と彼は説明する。
この取り組みは、ソフィテルのホテル体験においてすでにさまざまな時期に存在していた両社の関係をさらに深めるものでもあります。 ネスプレッソマシン これらはチェーン店の一部の客室とバーやイベントスペースの両方で使用されており、各部屋の状況に合わせてコーヒーの消費を調整しています。
したがって、コラボレーションは、すでにホテルの想像上の一部となっている資産やインフラストラクチャ (ドアのサイン、ルームサービス、コーヒーメーカーなど) に取り組み、それらを中心に構築します。 顧客体験。
この取り組みは、ロンドン、ロサンゼルス、フィラデルフィア、ソウル、メキシコシティ、リヤド、マラケシュ、ドバイ、シンガポール、モントリオール、パリ、シドニー、ブリスベンなどの都市の施設に適用される予定です。スペインではソフィテル バルセロナ スキッパーでお楽しみいただけます。
