米はアウト・アーデ（ライデン近郊）とティエンホーフェン（ユトレヒト近郊）の畑で栽培されています。おそらく未来の干拓米。博士課程候補者のヒューゴ・ボスランド氏は、オランダにおける稲作の可能性について研究を行っています。
「酸化する泥炭土壌の衰退に対する選択肢としての米作」とボスランド氏は言う。同氏は、オランダで大規模な稲作が行われているとは考えていない。 「それには労働集約的すぎるし、米生産国との競争が激しすぎる。」しかし、地元で生産された自家製の製品としては市場があるかもしれません。 「彼らはスイスでもそれを行っており、そこではうまくいっている。」
ボスランドの研究は、オランダでもそれが可能かどうかを実証するはずだ。ここ数週間で、30種類以上の植物が手または機械で泥の中から掘られました。品種の違いは主に温度に対する感受性です。他の区画では単一品種の米を栽培し、生産と温室効果ガスの排出に重点を置いています。ボスランド氏は毎週畑を訪れ、測定を行っています。
収穫中にネズミが穀物を食べるという問題がありました
Hugo Bosland、プラント生産システムグループ議長
写真の畑はプラスチックの防護壁で囲まれています。水を中に入れておくのではなく、ネズミを追い出すためだとボスランド氏は説明する。 「当初は白鳥や他の鳥がお米を食べてしまうということで大変苦労しました。収穫中にネズミが穀物を食べるという問題がありました。その結果、私たちは非常にわずかな米を収穫することができました。
