この分野では、次のような一般的な考え方が広まっています。 Z世代 従来のものよりもアルコール消費量が少なくなります。この傾向の変化は、とりわけ、健康的な習慣への関心の高まり、ナイトライフの費用の増加、またはパンデミック期間に由来する習慣の確立に起因すると考えられます。しかし、還元主義的な見出しを超えて、データは若者のアルコール消費が続いていることを示しています。
これは、飲料分野の調査会社であるIWSRによる年2回の分析によるもので、スペイン、日本、米国、南アフリカ、メキシコ、カナダを含む15の異なる市場で法定飲酒年齢に達した3万2000人のサンプルを調査したものである。広く信じられていることに反して、若者のアルコール摂取量が増加していることが研究で示されています。
Z世代とアルコール消費量
具体的には、この調査結果は、Z 世代が 現在、飲酒人口全体の 17% を占めています。 そして法定飲酒年齢に達した若者の飲酒率は74％に達している。法定飲酒年齢に達する若者が増えるにつれ、この世代の飲酒率は75％に達すると予想されている。
Z世代の消費率は3年間で66%から74%に上昇
この数字は3年前の66％を大きく上回り、成人人口全体のアルコール摂取率76％に近い。これは、 飲酒の開始が遅い これは、部分的には、通常飲酒を始める年齢におけるパンデミックの影響に由来しています。
対照的に、人々のアルコール摂取量は、 団塊の世代 徐々に減少していきます。その割合は全世代の中で最も低く、3年前と比べて2ポイント減の71％となっている。一方、ミレニアル世代がアルコール消費量をリードしており、その割合が最も高く、現在 81% となっています。 X 世代が平均 77% で続きます。
ただし、市場によって若干の変動が見られます。米国の一般的な飲酒率は70%で、Z世代では71%に上昇します。しかし、英国では82%（若者は76%）です。一方、インドではその割合は77％で、3年前の67％から大幅に増加した。
たとえば、このデータは、18 歳から 29 歳の若者の 73% が先月アルコールを飲んだという 2026 年のバカルディ カクテル トレンド レポートと一致しています。しかし、同氏は、彼らはその日の早い時間帯、より計画的かつ意識的な時間帯に、強度の低いオプションや消費に傾いていると指摘した。
飲料業界に対するZ世代の影響
これは、消費への参加を超えて、Z 世代の影響が飲料業界に変革をもたらしていることを指摘する IWSR 分析にも反映されています。 新しい習慣を導く それは前任者からは程遠いものです。とりわけ、データによると、Z 世代の若者の 84% が過去 6 か月以内にカクテルを飲んだと報告しています。そして49%はアルコール摂取に関する政府の健康勧告に従っていると主張している。また、18% は最後に飲酒したときに 5 人以上の人と飲酒したと報告しています。
分析では次のことも示されています 節度 より健康的なライフスタイルや幸福への配慮の選択がより重要になる中、これは循環的なものではなく、構造的な変化となっています。そして、アルコール摂取量を控えめにするという意識的かつ積極的な決定は、すべての世代とすべての市場に影響を及ぼします。
IWSRは、 摂取頻度とその都度の摂取量：2024年と2025年に記録された1回あたりのドリンク数は4.4杯だったが、現在は3.9杯となっている。
「お酒を飲む人の数は変わっていませんが、1回あたりの飲酒の頻度と量は減少しています。」とIWSRの社長兼最高経営責任者（CEO）のMarten Lodewijks氏は声明でコメントしている。これは経済の不確実性が続いているためですが、所得が増加している地域でもアルコール消費量が同じ割合で増加していないという証拠が増えています。”。
この調査結果は、米国のアルコール消費に関して2026年初めに調査会社NIQが共有した調査結果と一致している。彼はそれを指摘した ビール、ワイン、ノンアルコール蒸留酒 2025 年には、店舗以外の売上高は 9 億 2,500 万ドルとなり、前年比 21.9% 増加しました。これらの種類の製品はすでにアルコール総売上高の 0.8% を占めています。
ノンアルコール製品は、伝統的な飲み物の競合品ではなく、補完物として統合されています。
それはまた、節度を重視する傾向を反映しており、 ノンアルコール製品の統合 市場: 施設の顧客の 47% が、同じ消費機会でアルコール飲料とノンアルコール飲料を組み合わせています。また、ノンアルコール飲料を購入する人の 93% はアルコールも購入しているため、ノンアルコール飲料は競合ではなく補完的なものと位置付けられています。
特に、若者はすぐに飲める飲料や濃いフレーバーを好みます。ビールは独特の風味と素材の良さを重視し、
業界の企業は、近年この傾向にさらに大きな対応をとってきました。 さまざまなアルコール度数のドリンクやすぐに飲めるカクテル、 より幅広いシーンに対応します。その証拠として、2021年にペルノ・リカールが低アルコールカテゴリーの創設と、ビーフィーター・ライトとバランタイン・ライトという2つの新しいリファレンスの発売を促進する動きをとったことが挙げられる。あるいは、アブソルートとスプライト、あるいはコカ・コーラとジャックダニエルの組み合わせを提供することもできます。
