幸福につながるビジネスモデルの開発、 きれいな食事 そして機能的な目的は高まり続けています。最新の賭けはノバク・ジョコビッチの手によるものだ。 コブフーズ、ソルガムベースの新しいスナックブランドであり、彼は共同創設者および主要投資家としてデビューします。厳格なことで知られるセルビアのテニス選手 グルテンフリーの食事 スポーツ栄養学への関心により、アメリカの食生活におけるトウモロコシの支配に挑戦する企業を推進しました。
という提案のもとにCobは生まれました。 トウモロコシの代わりに、 より栄養価が高く、消化に優れ、持続可能な先祖代々の穀物であるソルガムを高度に加工し、農薬で処理したものです。その最初の製品は、ポップコーンに代わるグルテンフリーの代替品で、カチョ エ ペペ、地中海ハーブ、オリーブ オイル & ピンク ソルト、マジリー チーズの 4 つのフレーバーで発売され、おなじみのフレーバー、クリーンな材料、消化に良い効果に基づいたストーリーが展開されています。
このアイデアは、30 人以上の専門家が参加した医療探究の末、息子のトウモロコシアレルギーを発見した起業家兼 Cob の CEO であるジェシカ ダビドフの個人的な経験から生まれました。 「ポップコーンはあきらめるのが最も難しいものでした。そこで、トウモロコシのように弾けるが、よりおいしいソルガムを見つけるまで実験を始めました。」 彼は説明した。彼の経験は、実際の食品のニーズを意欲的なカテゴリーに変換するというポジショニング戦略に直接結びついています。
商業的なチャンスは次のとおりです トウモロコシ これは、アメリカの食品システムで最も普及しており補助金も出ている食材の 1 つですが、高度に加工されているため、アレルギー、不耐症、消化器系の問題の原因となっています。これに関連して、Cob は満腹感をカバーし、抗酸化ポリフェノール、腸用のプレバイオティクス繊維、水の消費量が少ない作物の一部を含む代替品を提供します。さらに、殻や硬い芯がないため、窒息の危険がなく、5 歳未満のお子様にとって安全な選択肢として提示されています。
製品とパッケージに関して、コブは現代的な美学を備えています。ジョコビッチもストーリーテリングに参加し、彼のお気に入りのフレーバーであるオリーブオイルとピンクソルトを明らかにし、プロジェクトをパフォーマンス、目的、完全な健康という彼の哲学に合わせて調整しました。 「グルテンフリーを食べるということは、風味や栄養を犠牲にすることを意味するべきではありません。」と彼は宣言した。
したがって、ジョコビッチは共同創設者として構造的な役割を担うことになるが、彼の参加は、 一貫した個人的なストーリー 彼の職業的背景、食事制限、そして高いパフォーマンスに対するビジョンを持っています。
コブは、消費者への直接流通により、機能性スナックの提案を基本的なトウモロコシを含まないパントリー食品の全範囲に拡大することを目指しています。
