学生編集者のArohi Natu、Master’s Student Food Technology
留学生にとって、ワーゲニンゲンでの新しい学問的生活の緊張は、特に家で食事をするために、しばしば少しホームシックさを伴います。スイスの修士課程生物学であるジョエル・カルベは、さまざまな料理の背景から手頃な価格で「慰め」の食事を調理するのが好きな学生が共有できるプラットフォームを思いつきました:ランチコーナー(SLC)の学生。
昨年、Calveは250人の国際的な学生とオランダの学生の間で調査を実施し、学生が自分と同じようにキャンパスで食事をすることを考えているかどうかを評価しました。ここでは、おいしい食事のために少なくとも10ユーロを失いました。それから私は考えました:人々が家で料理をしているなら、彼らはいくつかの余分な食べ物を作り、余剰を売るかもしれません。」
志を同じくする人々と一緒に、Calveは2つのWhatsAppグループを開始しました。1つのグループでは、学生シェフが浴槽を共有し、他のグループでは学生が注文することができます。毎週水曜日、注文に基づいて食事が用意されており、木曜日に配信されます。それまでの間、週に約30人の学生が昼食コーナーの学生から食事を購入し、350人の学生がWhatsAppグループ(EERS)のメンバーです。
食事を拾う恒久的な場所があります:キャンパスプラザのグローバルラウンジ。 Calve: ‘学生はここで食事を拾うか、その場でそれを食べることができます。食事を提供するSLCクラブの人々がいます。」
メニューは、学生シェフによって週に1回まとめられ、さまざまな料理とデザートが含まれています。食事は5ユーロ以下で、デザートは2〜4ユーロです。修士号の都市環境管理であるシャルバリは、昼食コーナーですでに数回食べています。そして、あなたはあなたのために料理をする生徒をサポートします。メニューには、私が個人的にとてもおいしいと思うインド料理とアジア料理が含まれています。
マスターの学生バイオテクノロジーであるマリーナも、昼食コーナーの食事に満足しています。特に昼食のために。友達が料理人であるとき、または何か新しいことを試すように注文します。さらに、友達に追いつくための優れた方法です。フォーラムやオリオンなどの大きな建物と比較して、居心地の良い家庭的な場所です。
Calveは卒業し、バトンを修士課程の学生フードテクノロジーであるLakshmi Pabhaと、Master’s Student Plant SciencesのVandiyathevan Selvarevathi Jayabalに移しました。彼らはランチコーナーの学生を拡大する計画を持っています。パバ:「メニューをさらに国際的にしたい。そして、私たちはより大きなリーチを得るために、より異なる食事を提供するようにシェフに頼みたいと思います。クラブが作る利益は、イニシエーターをプラットフォームの改善に置きます。 Selvarevathi Jayabal:「食事を提供する2日目をお勧めします。ワークショップやその他のイベントを開催することができます。ランチコーナーの学生は、おいしい料理以上のものです。ワーゲニンゲンの学生に家の雰囲気、料理を与えたいと思っています。
Instagram SLC.WURを介してアプリグループにアクセスできます。