畜産規約のもう一つの「一連のボトルネック」

56ユーロ。ワーヘニンゲン経済調査(WeCR)の試算によると、畜産規約による措置の費用が全額消費者に転嫁された場合、オランダの平均的な家庭は乳製品、肉、卵に年間余分に支出することになる。しかし、今週発表された社会経済的影響分析によると、お金だけが要因ではない。

研究者らは、畜産拡大への動きは社会的課題であり、畜産農家、チェーンパーティ、消費者がそれぞれ独自の役割を果たしていると強調している。 「最終的には、そのツケを誰が支払うかは政治的な選択だ。」

世帯への追加コストで表現すると、規約措置を通じて畜産業をより動物に優しいものにすることはかなり実現可能であるように思われる。年間56ユーロ、つまり週に1ユーロ強であれば管理可能であるように思われる。しかし、セクター全体で見ると、これは大規模な投資であり、報告書によると総額約40億~50億ユーロだという。

これらのコストを農場が一方的に負担しなければならない場合、企業あたりの原価は 12% 上昇することになりますが、絶対利益率も相対利益率もすでに非常に小さい部門では、ほとんど実現不可能です。この財務状況は、政府の政策(補助金)の促進や製品の市場利回りの上昇の可能性によって緩和される可能性があるが、この報告書はそれを予想していない。

WEcRが合意履行の障害として認識しているのは金銭だけではない。報告書は「さまざまなボトルネック」についても言及しており、その許可(たとえば安定的な調整に必要)がこの分野の動きを妨げる可能性がある。 「意図された移行を妨げないようにするために、中央政府は州や地方自治体と協力して認可プロセスを再開する必要があるだろう(…)」と報告書は述べている。研究者らはまた、これに必要な政府のさまざまなレベル間の適切な調整が潜在的なボトルネックであると指摘している。

研究者らは、いくつかの点で規約措置を実践するために、ステップとクランプの間に強いつながりがあることに気づきました。したがって、彼らはレポートを読む際の明確なアドバイスを提供しています。「調査結果を正しい文脈で、また相互の一貫性の中で見ることが重要です。」

ワーヘニンゲン経済研究所は、思いやりのある農家、動物愛護協会、CBL、持続可能な酪農チェーン、LVVN省を含む畜産規約の背後にある当事者を代表して調査を実施した。

この規約は、畜産とは何かを定義する同省の要請を受けて畜産評議会(RDA)が2021年に策定した6つの原則を実践に移すための提案である。重要な原則は、動物が「ポジティブな幸福状態」を経験できるようにする必要があり、ネガティブな経験と楽しい経験の間のバランスがポジティブでなければならないということです。 「それは単なる身体的健康にとどまらない、とリーズベス・ボルハウス准教授は wur.nl の記事で述べています。

wur.nl では、この協定に関する報告書と、研究者で共著者の Roel Jonggeneel による説明を読むこともできます。