ワーゲニンゲンでは、世界のすべての味に出くわします。日本の修士課程の学生食品技術であるリン・キシモト（23）は、彼女が10年間住んでいる韓国からお気に入りの料理を共有しています。
「韓国のゴチュジャンポップコーンチキンは、特徴的な韓国のスパイシーな甘いgl薬層を備えた、サクサクした鶏肉のおいしいスナック料理です。 Gochujangがそこにある-Fermented Chili PeppersのUmami Pasta-この料理は馴染みがあり、驚くべきことです。韓国では、しばしば昼食やおやつのために学校で食べられます。それは共有したり、ゲストを台無しにしたり、あなたの飢えを満たすのに最適な料理です。 ‘
時間：40分
4人のために
材料：
鶏肉の場合：
•2つの媒体サイズのチキンフィレット
•鶏肉を交換するためのコーンフール
•ニンニクパウダー小さじ½
•小さじ1/2の黒または白胡pepperパウダー
•オイルを焼く
Gochujang Glazeのために：
•大さじ4杯の醤油
•大さじ2杯のgochujang（韓国のチリペースト）
•大さじ2杯の蜂蜜
•プレスされたニンニクの2つの大きなクローブ
•ごま油小さじ½（オプション）
準備
1.ボウルに醤油、ゴチュジャン、蜂蜜を混ぜます。滑らかになるまでかき混ぜます。ニンニク（およびゴマオイル）を加えて脇に置きます。
2。鶏肉の切り身をポップコーンなどの小さな部分に切り、または味に少し大きくします。
3.鶏肉を清潔なボウルにコーンフラワー、ニンニク粉、コショウを均等に振りかけます。
4.中火でフライパンで約1 cmの油を加熱します。オイルが熱くなったらすぐに、鶏肉を部分的に加えます。金色の茶色になるまで、片側あたり約4分で焼きます。
5.鶏肉を皿の上のキッチン紙に置いて、余分なオイルを取り除きます。
6.鍋から余分な油を注ぎます。焼いた鶏肉を鍋に戻し、その上にゴチュジャンのgl薬を注ぎます。
7.すべてのピースが均等に覆われるようによくかき混ぜます。ソースが薄すぎたり多すぎたりする場合は、何かを厚くするために1〜2分間煮込みます。
ヒント：ゴマと細かく刻んだ緑の玉ねぎを飾ります。大根または蒸したご飯と一緒に温かく温めて、完全な食事をします。
