2022年に アンバービール ノンアルコールで砂糖を含まない品種であるトリプルゼロの発売により、ビール分野の革新を主導しました。今、彼はさらに一歩進んでいます トリプルゼロプロバイオティクス、アルコール、砂糖を含まず、活性プロバイオティクスを配合した世界初のビールとして紹介されています。
サラゴサの会社は、ビールの楽しみと微生物叢のケアに関連した新しいウェルネストレンドという、これまで別々に見えていた2つの世界を結びつけるため、この開発は画期的な出来事であると保証している。その意味で、市場のニーズに新製品で対応することで他社に先んじていると指摘する。 消費習慣の進化、現在は、バランスの取れたライフスタイルを補完するノンアルコールのオプションやドリンクの検索が特徴です。
「楽しむことを諦めることなく、いつ、どのように、何を消費するかを選択したいと考える消費者が増えています。」とGrupo Agoraのマーケティングディレクターであるセルジ・マルティネス氏は声明でコメントしている。このビールはまさにその要望に応えて誕生しました。”。
Cervezas Ambar 氏は、トリプルゼロプロバイオティカが ノンアルコールセグメントの新領域、 これはすでにスペインのビール消費量の 14% を占めており、この分野の成長の主な原動力の 1 つとなっています。
同社の説明によると、新製品の製造プロセスはトリプルゼロトスターダで実施されたプロセスに基づいており、 完全な発酵 マストに含まれるすべての糖がアルコールに変換されます。前述したように、前記アルコールは、高真空および低温での蒸留システムを通じて除去される。結果はベースです 残留糖分を含まず、 これは、生存可能なプロバイオティクスを組み込むための必須条件であり、特徴的な風味、コク、香りを維持します。
同社は声明文の中で次のように詳細に述べている。 プロバイオティクス株 使用されるのは、ヨーロッパのバイオテクノロジー企業Novonesisによって開発されたBacillus subtilis HU58です。同氏は、この菌は胞子の形で存在するため、胃の通過に抵抗し、腸内で活性化して微生物叢にその機能を発揮すると説明している。
「課題は、プロバイオティクスを添加することではなく、醸造体験を損なうことなく添加することでした。」とセルベサス・アンバー社の醸造責任者兼研究開発責任者であるアントニオ・フマナル氏はコメントしています。ビールの味がしなければ、それはビールではありません。それが限界だった”。
今回の発売により、Cervezas Ambar が強化されました。 革新 そして、その分野でのキャリアを拡大します。 新製品開発。 1976 年にはスペインで初めてノンアルコール ビールを製造したブランドとなり、2011 年には世界初のノンアルコールおよびグルテンフリー ビールを開発しました。 2022年にはこれに、アルコール0.0、砂糖0のアンバー・トリプルゼロが追加されました。
トリプル ゼロ プロバイオティカの発表は、その最初のノンアルコール ビールの半世紀と時を同じくします。 「50年前、私たちはノンアルコールビールが可能だと想像していました。今、私たちはビールの限界に再び疑問を抱いています」とセルジ・マルティネスは言う。私たちの野心は明確です。ビールがビールであり続けるために、本質を放棄することなく革新することです。”。
アンバー・トリプル・ゼロが推進するキャンペーン「ビールベリー」に合わせて、新しいプロバイオティクス品種のプレゼンテーションも行われます。 芸術と文化に目を向けた 市場に登場したことを発表します。そこで、同ブランドはマドリードのティッセン美術館でジャーナリスト、インフルエンサー、コンテンツクリエイターらとのミーティングを開催した。そこでは、イラストレーター兼画家のメルセデス・ベリドが、この機会のために特別に制作された作品を発表しました。
Ambar Triple Zero Probiotica は 33 cl 缶で推奨価格 0.97 ユーロで販売されており、食品チャネルで入手できます。
